La oveja merina es muy resistente a las condiciones extremas y aguanta bien los largos desplazamientos.

¿Qué es Trashumancia y Trasterminancia?

La trashumancia o acción de trashumar, es una forma de explotación exten- siva que supone el desplazamiento de los ganados conducidos por el hombre desde las dehesas de invierno a los pastos de verano y viceversa. Se trata de un movimiento de migración del ganado en busca de los pastos frescos en las mon- tañas durante los meses de verano, y de temperaturas más suaves en las comar- cas del sur y en el fondo de los valles en invierno. Las diferencias climáticas fru- to de la configuración física peninsular explican este desplazamiento estacional. Por su parte, la trasterminancia es una actividad caracterizada por movimientos estacionales de corto recorrido.

Historia de la trashumancia en España

Esta práctica milenaria se consolidó legalmente en 1273 con la creación por Alfonso X del Concejo de la Mesta, asamblea de ganaderos para defender sus privilegios e intereses. Se han expuesto varias razones para justificar el rápido auge de la trashumancia, una que el constante estado de guerra entre cristianos y moros desarrolló esta forma de capital semoviente, que podría sustraerse al ene- migo durante las hostilidades. Otra fue la despoblación que existía especialmente después de la peste negra (1.348 – 1.350) que asoló España. Pero la verdadera causa que obliga a la migración ganadera, tanto en España como en otros países mediterráneos, era la disponibilidad de pastos estacionales, debido al clima y las condiciones topográficas, que hacían necesario el desplazamiento semestral. En esta situación, en el siglo XV se desplazaban por Castilla cinco millones de ovejas, cabras, vacas y caballerías, en recorridos de hasta 600 kilómetros. En definitiva, la trashumancia de ovejas fue muy importante en nuestro país debido a que era necesaria la búsqueda de pastos para mantener el elevado número de estos animales, necesario para la exportación de lana a toda Europa. El paso de los ganados se realizaba, y aún se realiza, por caminos. Estos caminos, dependiendo de su anchura mínima, se clasifican en: cañadas, cordeles y veredas. Al conjunto de todos estos caminos se le denomina vías pecuarias. Los antiguos caminos trashumantes constituyen aún hoy un importante patrimonio, con más de 125.000 kilómetros de longitud y 400.000 hectáreas de superficie. Enlazan los valles del Guadalquivir y del Guadiana con las montañas cantábricas, Somosierrra, Urbión o Albarracín, y la costa levantina con la Serranía de Cuenca o las riberas del Ebro con las cumbres del Pirineo o del Macizo Ibérico. Actualmente dichos caminos son patrimonio público, y forman entre todos ellos una red que une casi todas las provincias españolas.

Nuestra ganadería lleva más de cuarenta años trashumando por estos cordeles y veredas desde Medellín hasta las zonas de La Haba, Magacela, por las vías pecuarias, hoy treinta y cinco años después mantenemos este legado que nos han dejado nuestros antepasados y pretendemos darle visualización con el rebaño de ovejas merinas puras más grande e importante de España.

España y Francia lideran ya la segunda candidatura para declarar la trashumancia como Patrimonio de la Humanidad, al éxito de la declaración de la primera candidatura, presentada por Italia, Grecia y Austria, se suma esta segunda iniciativa a la que se suman otros países europeos como Albania, Croacia y Rumanía.

Esta declaración es muy importante para el reconocimiento y apoyo a la trashumancia en España, continuando los esfuerzos que han venido realizando desde hace mucho tiempo por entidades tanto públicas y privadas y que han tenido entre otros éxitos notables la publicación de los cuadernos de trashumancia o el libro blanco de la trashumancia.